日本燕三條 | 銅製玉子燒 | 蛋捲專用方型鍋 &木蓋

     位於新潟的「燕三条」，其實是「燕市」與「三条市」的合稱。「燕市」是日本產出最多餐具、鍋碗瓢盆的產地，「三条市」則是日本重要的金屬加工、機械製造地。

     日本燕三條純銅玉子燒鍋，導熱性極佳及專業領域使用的銅煎蛋，內表面鍍錫，由於熱量在短時間內均勻傳遞，因此您可以輕鬆製作蓬鬆的煎蛋捲，不易生鏽，氣味也不易傳到食物上。使用的次數越多，油就會變得越熟悉且更易於使用。

     玉子燒（卵焼き）是日本家傳戶曉的國民料理，各地玉子燒無論在味道和外形都有各自的特色，不過最基本的劃分是「東甜西鹹」。順帶一提用來製作玉子燒的「卵焼き器」亦有分東西。「東型」：又稱「角型」，呈四方狀，適合不需要太多翻摺的關東風玉子燒。如果你好好照顧玉子燒鍋，它會變得更容易使用，你會更依戀它。清潔銅時應小心，因為它對水分和氯敏感。

產地：日本燕三條
材料/成分：純銅內鍍錫
鍋子尺寸：

（15cm）● 150 × 150 ● 深度：33mm ● 0.6kg

(18cm) ●180 × 180 ● 深度：33mm ● 0.8kg

(21cm) ● 210 × 210 ● 深度：36mm ● 1.2kg

木蓋尺寸：

（適用於 15 cm） ● 150 × 150 mm● 149 g

（適用於 18 cm） ● 180 × 180 mm● 240 g

（適用於 21 cm） ● 210 × 210 mm ● 290 g

注意事項：請勿與電磁爐及微波爐一起使用