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烹飪必備的日本製廚刀“關孫六“

烹飪必備的日本製廚刀“關孫六“ - 富士通販

日本高級刀具系列「關孫六」 名字來自鐮倉時代關市的著名刀匠關孫六, 他所鑄造的刀劍,有「最上大業物」 (日本刀劍史上最高榮譽)的美譽, 為日本名刀劍之一,廚刀系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執着, 將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用品上。

市面上販售的刀類百百種,有中式、西式...等,功能也都不同,究竟要如何從中選出最適合自己的廚刀呢?

不如就直接來一把萬用「關孫六三德刀」吧!因為三德刀結合了中、西式廚刀的優點,同時也改善了中、西式廚刀的缺點,可說是廚刀界中最美型、萬用的一把好刀!

對廚房初學者來說可說是必備廚刀!唯一缺點就是不可大力剁骨頭。如果說廚房要有幾把必備刀具,除了水果刀外,非這把「三德刀」莫屬啦!

一體成型的全不銹鋼刀系列,從刀片到手柄沒有接縫。 

使用“高碳特種不銹鋼餐具鋼”,具有極佳的鋒利度和再銳度。

“全不銹鋼手柄”,觸感輕柔,流線型的設計

握感好,操作方便。

關孫六廚房剪刀

不用砧板就可以當菜刀使用的料理剪刀。

剪刀的弧形造型,方便切食材,也方便處理肉類海鮮食材

日本製關孫六鑽石陶瓷磨刀器

食材的美味,是由菜刀的鋒利程度決定的! 對於品味高的日本人來說,精心保養以保持鋒利度的菜刀將帶出食材的美味。

包丁の選び方

Vera

以上介紹,希望能讓大家更清楚的了解“關孫六“的產品系列。

下廚最費時的並不在「煮、炒」,而是料理前的「處理」食材。一把好刀就能輕鬆處理各種食材,而且可使用10年甚至更久。

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