年末團聚過寒冬｜圍爐火鍋季
Smell it, taste it.😋
火鍋季 ● 暖心又暖胃
— 火鍋圍爐盛季 —
: 要選什麼湯底呢？
: 啊！解凍盤、湯勺還沒準備！
: 調味料好膩喔想換點特別的
不用浪費力氣想了！小編直接幫你搞定
一起來看👇🏻
日本九州百年老店 — 久原本家 茅乃舍
▲ 久原本家 茅乃舍
成立於1893年的九州福岡百年老店，原先是以銷售醬油起家，隨著高湯包生意越做越大，之後也陸續開發各式產品，成為了福岡必買名產。茅乃舍重視品質，嚴選食材，堅持不添加化學成份及添加物，因此深受許多人喜愛！
日本久原本家｜茅乃舍火鍋湯底
▲ 久原本家 茅乃舍｜秋冬限定火鍋高湯包
冬天是吃火鍋的最佳季節，越冷就越想喝熱湯啊~~😍 茅乃舍的火鍋湯底在原料中加入了高級柴魚，香氣十足！加在日常的湯品、燉品當基底，直接升級成高檔餐廳的味蕾！
▲ 茅乃舍湯底-涮涮鍋
鰹魚的濃郁鮮甜味道，加點大蔥切絲提味更棒。
適合搭配 : 蔥、豬肉片、豆腐、茼蒿等等。
▲ 茅乃舍湯底-鹽白高湯鍋
老少咸宜口味，鹽白鍋是由雞肉製成的濃郁雞湯和帶有洋蔥和大蒜鮮味的蔬菜湯的組合。
適合搭配 : 白菜、豬肉、長蔥、香菇、厚切臘肉等。
▲ 茅乃舍湯底-和漢鍋
溫和鮮魚高湯和濃郁的味噌風味“特製湯料”而製成的，微辣的口感，有生薑、陳皮，可做為暖心的料理。
適合搭配 : 豬肉、鮭魚、豆腐等。
▲ 茅乃舍湯底-胡麻鍋
芝麻香甜濃郁的胡麻火鍋。
適合搭配 : 白菜、豬肉、香菇、菠菜、芋頭等。
▲ 茅乃舍湯底-柚子鹽鍋
散發著清爽的柚子香氣，美味高湯的優雅火鍋。
適合搭配 : 涮肉片、雞腿肉、白魚、白菜、玉米、牛蒡、麵條等。
日式獨特手工醬料
▲ 久原本家 茅乃舍｜淺漬涼拌醬
「淺漬」是日本的一種漬物，又稱即席漬、一夜漬、新香。
用當季盛產的蔬菜，簡單幾小時就可以完成的「日式淺漬」，在日本是相當受歡迎的家常小品。沒有醬菜的重口味，吃起來像清爽的沙拉，不僅適合夏天，也很適合冬天吃火鍋、關東煮時的前菜，吃火鍋前，先來點配菜墊墊胃吧！😋
▲ 原味
▲ 辣味
▲ 柚香
▲ 日本製鰹魚昆布瓶
可以自己 DIY 製作獨特醬料耶！如果倒入醬油，就會變成鰹魚昆布風味的醬油~
適合搭配 : 水餃、皮蛋豆腐、拌飯拌麵的調味！
▲ 日本製香菇昆布瓶
這款也可以 DIY 自行倒入喜歡的醬料，若對一般醬油膩了的話，這款香菇昆布風味裡有添加一點辣椒，不妨加點蠔油調配，蹦出新滋味！😋
適合搭配 : 蕎麥麵、火鍋、烏龍麵、炒飯等等！
日本杉山金屬｜五倍速解凍盤
▲ 杉山金屬五倍速解凍盤
晚上要圍爐，肉來不及在前一天解凍怎麼辦？只要將要解凍的食材放在解凍板上，食材與解凍板所接觸的面積，皆能快速解凍！除了解凍，急速冷卻也可以喔！如果你有帶便當的習慣，每次都要等做好的便當放涼才能蓋上蓋子，這時侯解凍盤也能當作散熱盤派上用場！
日本製多功能疊加配菜盤
▲ 日本製多功能疊加配菜盤
圍爐時，桌上佈滿各式各樣的食材看起來超級凌亂😣 這個配菜盤可以有組織的收納食材，且也能夠疊加放置，省掉超多空間，是款廚房必囤的小物！
火鍋周邊器具
► 日本製不鏽鋼可掛式味噌濾勺
這是為味噌湯所設計的濾勺，但如果火鍋有海鮮、肉類等食材時，會產生許多渣渣，此時就會很需要濾勺來過濾！除了過濾外，也可以用來撈麵，貼心的掛勾設計也能用來川燙食物喔！
這裡買
關東煮必備小物
▲ 日本製不銹鋼火鍋分隔架
冬天也是個吃關東煮的季節😻 看到圖片上的關東煮，小編口水都快流下來了😋 這款火鍋分隔架，讓你不用到超商買，在家就能煮關東煮！是不是很方便呢~
▲ ECHO不鏽鋼烤肉叉21cm 5入組
是烤肉叉，同時也是串籤！每次煮關東煮都用竹籤實在太不環保了😡 來！這一組有5入，多買幾包在家重複使用，無論中秋烤肉，還是關東煮串籤都很實用！
▲ ECHO不鏽鋼烤肉叉36cm 2入組
這款串籤附有握把，料理關東煮、火鍋、烤肉都不怕被燙到！吃的開心，也要吃的環保！一起齊心愛地球💪🏻🙆
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